актуальність насамперед
Times of Ukraine
actuality first
The Open
Social Tribune
Відкрита
Громадська
Трибуна
|
|
|
|
|
|
|
|
|
актуальність насамперед |
|
|
Times of Ukraine |
|
|
actuality first |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
The Open Social Tribune |
|
|
|
|
|
Відкрита Громадська Трибуна |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Как правильно заваривать чай
Учёные из Университетского Колледжа Лондона и Британской Научной Ассоциации определили пять основных правил заваривания чёрного чая. Проведённое учёными исследование позволило выяснить, при каких именно условиях вкусовые качества чёрного чая раскрываются наилучшим образом. Прежде всего, учёные советуют заваривать чайные листья только что вскипевшей водой. Делать это лучше всего в предварительно подогретой керамической емкости (достаточно ополоснуть чайник или чашку горячей водой). Тем, кто любит пить чай с молоком, исследователи рекомендуют сначала заварить чай, а уже потом добавить в него молоко, чтобы холодное молоко не помешало процессу заваривания. Однако, если чай был заварен в чайнике, в чашку следует сначала налить чай, а уже потом добавить молоко. По мнению британских учёных, чай должен завариваться от 2 до 5 минут в зависимости от личных предпочтений. Но 2 минуты - абсолютный минимум. Кстати, Британский Институт Стандартов даже выпустил инструкцию, согласно которой для максимального извлечения аромата требуется заваривать чай в чайнике в течение 6 минут. Исследователи также советуют позволить чаю немного остыть, прежде чем пить его: идеальная температура, по их мнению, - 60-65 градусов. Чёрный чай - напиток не только вкусный, но и полезный. Особенно если в нём есть бергамот, поскольку такой чай снижает риск сердечных заболеваний. © Times of Ukraine . . . . Як правильно заварювати чай Вчені з Університетського Коледжу Лондона і Британської Наукової Асоціації визначили п'ять основних правил заварювання чорного чаю. Проведене вченими дослідження дозволило з'ясувати, за яких саме умов смакові якості чорного чаю розкриваються найкращим чином. Перш за все, вчені радять заварювати чайне листя водою, яка тільки що скипіла. Робити це найкраще у попередньо підігрітою керамічної ємності (досить обполоснути чайник або чашку гарячою водою). Тим, хто любить пити чай з молоком, дослідники рекомендують спочатку заварити чай, а вже потім додати в нього молоко, щоб холодне молоко не завадило процесу заварювання. Однак, якщо чай був заварений в чайнику, в чашку слід спочатку налити чай, а вже потім додати молоко. На думку британських вчених, чай повинен заварюватися від 2 до 5 хвилин в залежності від особистих переваг. Але 2 хвилини - абсолютний мінімум. До речі, Британський Інститут Стандартів навіть випустив інструкцію, згідно з якою для максимального вилучення аромату потрібно заварювати чай в чайнику протягом 6 хвилин. Дослідники також радять дозволити чаю трохи охолонути, перш ніж пити його: ідеальна температура, на їхню думку, - 60-65 градусів. Чорний чай - напій не тільки смачний, але і корисний. Особливо якщо в ньому є бергамот, оскільки такий чай знижує ризик серцевих захворювань. © Times of Ukraine |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
© Times of Ukraine®. All rights reserved |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Незалежний інформаційний проект The Times of Ukraine - "Таймс оф Юкрэйн" - "Таймс оф Юкрейн" - "Часи України" - "Времена Украины" |
|
|
Times of Ukraine |
|
|
При повному або частковому використанні матеріалів Times of Ukraine посилання/активне посилання на проект обов'язкове |
|
|
|
|
|
|
|
